Fonksyon prensipal yon sereng piston se trase ak dispanse likid oswa likid. Li konsiste de yon barik silendrik ak yon plonje ki ka pouse oswa rale pou kreye aspirasyon oswa presyon. Lè plonje a rale tounen, li kreye yon vakyòm andedan barik la, ki pèmèt sereng la trase nan yon kantite espesifik likid. Kontrèman, lè plonje a pouse pi devan, li aplike presyon nan likid la, sa ki lakòz li yo dwe ekspilse nan zegwi a oswa bouch nan fen sereng la. Sa fè sereng piston itil nan divès aplikasyon, tankou pwosedi medikal, eksperyans laboratwa, ak pwosesis endistriyèl.
